Ricetta frittata con le zucchine

Tratto da qui

La riporto per comodità:

Ingredienti e dosi per 2 persone

  • 4 uova fresche
  • 1 pizzico di sale
  • 2 zucchine
  • 4 foglie di basilico
  • 1/2 bicchiere di latte fresco

Sbattere 4 uova fresche in una terrina, aggiungere 1 pizzico di sale, 2 zucchine tagliate a rondelle, 4 foglie di basilico, 1/2 bicchiere di latte fresco.
Versare il composto in una teglia antiaderente e porre in forno già caldo per 35 minuti.
Può essere consumata anche fredda.